Halva

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta

1. Zagrijte maslo u dubokoj tavi.
   
2. Dodajte brašno i upržite dok ne dobije smeđu boju.
   
3. Miješajte kašikom, ako se brašno odvaja od kašike halva je dovoljno pečena.
   
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte vodu i šećer a zatim tu smjesu dodajte u brašno uz konstantno miješanje.
   
5. Kada se smjese sjedine poslužite.
   

Sastojci:

• 200 g brašna
• 150 g masla
• 30 g šećera
• 5 dl vode

Vezirski lokum

Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja: 40 min.

1. Najprvo napraviti kremu od sastojaka za fil, jer se krema treba ohladiti.
   
2. U mlijeko razmutiti brašno, nišestu i šećer.
   
3. Staviti na vatru, konstantno miješajući da se ne ugrudva.
   
4. Kad se krema zgusne, ostaviti da se potpuno ohladi.
   
5. U medjuvremenu od sastojaka za koru napraviti smjesu i izliti je u veću tepsiju sa pek papirom i peći na laganoj temperaturi… skoro sušiti.
   
6. Kad je kora gotova, ostaviti da se malo ohladi pa je izrezati (u tepsiji) na pravougaonike dužine 6 do 7 cm, širine 4 do 5 cm.
   
7. Svaki pravougaonik odvojiti od tepsije, pa ga lagano izrezati na dvije polovine (kao kad se reže kora za tortu na dva dijela).
   
8. Svaku polovinu premazati kremom i rolati (kao rolat).
   
9. Male rolatiće djelimično umakati u mlijeko (u kojem je dodano 3 kašike sećera) i valjati u kokos.
   
10. Po vrhu gotovih lokuma se može posuti mljeveni orah, a po orahu med.
    
11. Rezultat je prekrasna delicija, i vrijedi truda :). Prijatno!
    

Sastojci:

• Kora:
• 4 jaja
• 1 čaša šećera (200 ml)
• 1 čaša brašna
• pola praška za pecivo

• Fil:
• 2,5 čaše mlijeka
• 3 supene kašike brašna
• 1 kašika nišeste
• 5 kašika šećera
• 2 kašike kokosovog brašna

• I još
• čaša mlijeka, za kvasiti lokume
• čaša kokosovog brašna, za valjati lokume

Kadaif

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

1. U posudu za kadaif redajte rezance, zatim red oraha i na kraju grožđe.
   
2. Ponovite to ali tako da redanje završava s rezancima.
   
3. Stavite u rernu 15 minuta da se zapeče.
   
4. U lonac za kuhanje dodajte vodu, šećer i sok od limuna. Kuhajte 10 minuta a zatim dodajte med i promiješajte.
   
5. Prelijte zapečeni kadaif s napravljenom smjesom.
   
6. Ostavite da se ohladi pa poslužite.
   

Sastojci:

• sok od limuna
• 120 g grožđa, suhog
• 120 g meda
• 500 g šećera
• 120 g oraha
• 500 ml vode
• rezanci za kadaif

Tulumbe

Vrijeme pripreme: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 60 minuta

1. Prokuhati 750 ml vode sa 1 kg šećera i 2 kesice vanilin šećera, pa ostaviti agdu da se ohladi.
2. U posebnoj posudi prokuhati 500 ml vode sa 150 gr šećera, 250 ml ulja, 1 kašikom limunove korice i malo soli.
3. U ovu tečnost umiješati brašno, pa skloniti s vatre i ohladiti.
4. Smjesi s brašnom dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano miješanje, pa mijesiti tijesto dok ne postane glatko.
5. Od pripremljenog tijesta kalupom oblikovati tulumbe.
6. Tulumbe pržiti u šerpi, na vrelom ulju, zatim pečene stavljati u pripremljenu agdu, ostaviti nekoliko minuta da upiju sok i redati ih u jednu od kuhinjskih posuda.
7. Preostalom agdom (ukoliko ostane), preliti sve tulumbe poredane u posudi.

Sastojci:

• 1150 gr šećera
• 750 ml ulja
• 1250 ml vode
• 500 gr brašna
• 2 kesice vanilin šećera
• 5 jaja
• 1 kašika naribane limunove korice
• Sol

Slatka rolada od jagoda

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Umutite žumanjke i šećer u pjenastu masu, pa dodajte ½ kašikice vanilije.
3. Umiješajte brašno i prašak za pecivo, pa izmiksajte.
4. U posebnoj posudi umutite bjelanjke.
5. Umućene bjelanjke kašikom izmiješajte sa smjesom od žumanjaka i brašna.
6. Stavite smjesu u pleh dimenzija 38 x 25 cm i pecite 20 minuta na 175 °C.
7. Jagode operite i očistite, pa 6 komada ostavite na stranu za ukras.
8. Preostale jagode narežite na tanke kriške.
9. Stavite slatko vrhnje u jednu posudu i mutite mikserom an srednjoj brzini.
10. Polahko dodajite preostalu vaniliju i 2 kašike šećera u prahu.
11. Nastavite mućenje dok ne dobijete glatku, mekanu teksturu.
12. Ostavite ½ te smjese na stranu.
13. U drugu polovinu stavite narezane jagode.
14. Stavite kuhinjski ručnik na ravnu površinu, pa ga pospite šećerom u prahu.
15. Na ručnik stavite toplu ispečenu koru i odlijepite pergament papir.
16. Zajedno s ručnikom urolajte koru prema unutrašnjosti i ostavite da se ohladi.
17. Odrolajte koru, pa premažite filom od slatkog vrhnja i jagoda.
18. Ponovo urolajte koru i prebacite na veću tacnu.
19. Površinu rolata premažite preostalim slatkim vrhnjem ili šlagom.
20. Jagode koje ste sačuvali iskoristite za ukras.
    
    

    Sastojci:

    • 8 jaja
    • 125 gr šećera
    • 1.5 kašikica vanilla ekstrakta
    • 100 gr brašna
    • 2 kašikice praška za pecivo
    • 500 ml slatkog vrhnja

Suhi kolačići od oraha i hurmi

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta

1. Potopite isjeckane hurme u proključalu vodu, zadržite 5 minuta, pa procijedite.
2. U međuvremenu pomiješajte šećer, ulje, jaje i vaniliju u posebnoj posudi.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, orahe i hurme.
4. Napravite ujednačenu smjesu, pa rukama oblikujte 24 pljosnata kolačića.
5. Poredajte kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta na 180 °C.
   
   

   Sastojci:

6. 85 gr hurmi, sitno isjeckanih
7. 200 gr smeđeg šećera
8. 125 ml maslinovog ulja
9. 1 jaje
10. 1 kašikica vanilla ekstrakta
11. 350 gr brašna
12. ½ praška za pecivo
13. 2 kašikice mljevenog đumbira
14. 70 gr oraha pekana

Orah-kocke sa jabukama i grožđicama

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 75 minuta

1. Pomiješajte u jednoj posudi orahe, 90 gr šećera, cimet, muškatni oraščić i đumbir.
2. U posebnoj posudi mikserom umutite jaja, pa dodajte preostali šećer i mutite dok ne dobijete pjenastu smjesu.
3. Dodajte ulje, a zatim i bijelo brašno, pa sve izmiksajte.
4. Prelijte pola smjese u kvadratni pleh od 20 cm, zatim pola smjese od oraha, pola pripremljenih jabuka i grožđica.
5. Prelijte i ostatak smjese od brašna, zatim preostale jabuke, pa preostalu smjesu od oraha.
6. Pecite kolač u rerni 1h i 15 minuta na 200 °C.
7. Prije nego ga izrežete, potpuno ohladite kolač.
8. Čuvajte ga prekrivenog plastičnom folijom do 2 dana, jer je njegov okus bolji nakon što odstoji duže.
   
   

   Sastojci:

   • 120 gr isjeckanih oraha
   • 350 gr šećera
   • Malo cimeta, muškatnog oraščića i đubmira
   • 3 jaja
   • 70 ml ulja
   • 100 gr bijelog brašna
   • 5 jabuka izrezanih na tanke kriške
   • 70 gr grožđica

Suhi kolačići sa kakaom i cimetom

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta

1. Stavite maslac i šećer u jednu posudu, pa izmiksajte mikserom.
2. Dodajte brašno, kakao, cimet i 2 umućena žumanjka.
3. Nastavite miksanje dok ne izjednačite smjesu.
4. Poklopite plastičnom vrećicom posudu u kojoj se nalazi smjesa, pa osatvite da u frižideru odstoji 20 minuta.
5. Od ove smjese napravite nekoliko loptica, pa ih poredajte na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Pritisnite svaku lopticu dlanom kako bi njihov oblik bio pljosnat.
7. Pecite oko 10 minuta na 180 °C.
   
   

   Sastojci:

   • 70 gr maslaca
   • 70 gr šećera u prahu
   • 100 gr brašna
   • 2 kašike kakaa
   • 2 žumanjka
   • Prstohvat cimeta

Šubarice

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

1. Četvero jaja umutite sa 6 kašika šećera.
2. Dodajte 6 kašika ulja, 6 kašika mlijeka, 8 kašika brašna i 1 prašak za pecivo.
3. Mikserom mutite dok ne dobijete ujednačenu masu.
4. Smjesu prelijte u okrugli pleh za pečenje i pecite u rerni na 200 °C 10-ak minuta.
5. Na isti način pripremite i drugu koru, samo umjesto 1 kašike brašna stavite 1 kašiku kakaoa, kako biste imali crnu i žutu koru.
6. Nakon što ispečete i ohladite kore, čašom ih izdubite, kako biste dobili jednake, okrugle oblike.
7. Prašak za puding pomiješajte sa 4-5 kašika mlijeka i 3-4 kašike šećera, zavisno od toga koliko sladak puding preferirate.
8. Kašikom izjednačite smjesu, pa ju prelijte u 1/2 l ključalog mlijeka.
9. Miješajte na umjerenoj temperaturi dok ne dobijete gustu, glatku masu.
10. Kada se puding ohladi, dodajte 150 gr margarina i mikserom umutite.
11. Kako biste dobili šubarice, potrebno je da na žuti iskruženi oblik nanesete deblji sloj fila od vanilije, zatim stavite crni kružić, pa vanjski dio okolo premažete filom i uvaljajte u kokos.
12. Isti postupak ponovite i sa ostatkom materijala
13. Ravni, gornji dio svake šubarice (bez fila), koji je okrenut prema vašem licu premažite čokoladnom glazurom (čokolada za kuhanje istopljena sa malo mlijeka).
14. Ostavite šubarice najmanje 1 h u frižider, a zatim poslužite.
    
    

    Sastojci:

    • 8 jaja
    • 15 kašika šećera
    • 12 kašika ulja
    • 12 kašika mlijeka
    • 16 kašika brašna
    • 2 praška za pecivo
    • 1 kašika kakaoa
    • 2 pudinga od vanilije
    • 1/2 l mlijeka
    • 150 gr margarina
    • 1 čokolada za kuhanje
    • 150 gr kokosa

Ukusne karamel-kocke

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta

1. Da biste napravili koru, stavite maslac, šećer, brašno i kakao u jednu posudu i miksajte dok se ne formiraju mrvice.
2. Stavite smjesu u posudu za pečenje dimenzija 18×28 cm koju ste prethodno premazali maslacem.
3. Pritisnite nekoliko puta dlanom kako bi smjesa bila ravnomjerno raspoređena.
4. Pecite u rerni 20-25 minuta na 180 °C, nakon toga ostavite koru da se ohladi.
5. U posebnu posudu stavite maslac, šećer i mlijeko, pa na laganoj temperaturi miješajte smjesu dok se maslac ne istopi.
6. Nakon što smjesa proključa smanjite temperaturu, pa nastavite miješati dok smjesa ne dobije blijedu karamel boju, pazeći d a se ne zalijepi za dno posude.
7. Karamel smjesu premažite preko kore.
8. Istopljenu čokoladu izmiješajte sa istopljenim maslacem, pa premažite preko karamel-fila.
9. Ostavite u frižider da odstoji najmanje 1 h.
   
   

   Sastojci:

   • Za koru:
   • 125 gr maslaca
   • 60 gr šećera u prahu
   • 150 gr brašna
   • 30 gr kakaoa
   • Karamel:
   • 250 gr maslaca
   • 125 gr šećera u prahu
   • 400 gr mlijeka
   • Čokoladni preljev:
   • 30 gr maslaca
   • 200 gr istopljene čokoalde za kuhanje
   • 30 gr istopljene bijele čokolade

Čokoladni karamel-kolačići

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta

1. Mikserom umutite maslac, vaniliju, šećer i jaje.
2. Kada dobijete pjenastu masu dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
3. Izjednačite smjesu, a zatim umiješajte karamele, orahe i čokoladu.
4. Od ove smjese oblikujte loptice, p apritisnite prstima kako bi dobile pljosnati oblik.
5. Poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10-12 minuta na 180 °C.
   
   

   Sastojci:

   • 125 gr maslaca
   • 1kašikica vanilla ekstrakta
   • 400 gr smeđeg šećera
   • 1 jaje
   • 350 gr brašna
   • 1 prašak za pecivo
   • 75 gr kakaoa
   • 250 gr izmrvljenih karamela
   • 100 gr isjeckanih oraha
   • 125 gr izlomljene čokolade za kuhanje

Milka torta

Vrijeme pripreme: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Lješnjake propržite, pa sameljite.
2. Razdvojite bjelanjke od žumanjaka, pa 5 bjelanjaka mikserom umutite.
3. Dodajte 120 gr šećera, pa nastavite miksanje dok ne dobijete pjenastu masu.
4. U pjenastu smjesu dodajte 3 kašike brašna, 1 prašak za pecivo i 80 gr samljevenih lješnjaka.
5. Prelijte smjesu u okrukli pleh (30) cm i pecite 10-ak minuta na 200 °C.
6. Na isti način napravite još jednu ovakvu koru.
7. Deset žumanjaka pomiješajte sa praškom za puding.
8. Dodajte 100 gr šećera i 3 kašike brašna, a zatim i 200 ml mlijeka.
9. Sve izmiksajte.
10. Ostatak mlijeka stavite da proključa.
11. U ključalo mlijeko prelijte smjesu od žumanjaka i pudinga, pa miješajte na laganoj temperaturi dok ne dobijete gustu, glatku smjesu.
12. Pripremljeni fil podijelite na dva dijela: u jedan dio stavite bijelu, a u drugi crnu milka čokoladu.
13. Ostavite da se filovi potpuno ohlade, pa u svaki umiješajte po 1 umućenu šlag pjenu, a zatim i po 1/2 margarina.
14. Izjednačite svaki fil mikserom.
15. Pečene kore prepolovite, kako biste dobili ukupno četiri.
16. Prvu koru premažite 1/2 žutog fila, zatim stavite drugu koju ćete premazati 1/2 tamnog fila.
17. Isti postupak ponovite još jednom.
18. Tortu premažite i ukrasite ostatkom šlag pjene.
    

    Sastojci:

19. 10 jaja
20. 220 gr šećera
21. 80 gr lješnjaka
22. 6 kašika brašna
23. 1 l mlijeka
24. 1 prašak za pecivo
25. 3 pudinga od vanilije
26. 1 margarin
27. 500 ml slatkog vrhnja
28. 2 bijele milka čokolade (po 100 gr)
29. 2 noisette milka čokolade (po 100 gr)

Osvježavajuća sladoled-torta

Vrijeme pripreme: 6 h

1. Stavite slatko u manju šerpu i ostavite da proključa.
2. Kuhajte 3-4 minute uz povremeno miješanje, a zatim ostavite u frižider 5-6 minuta.
3. Sladoled od jagoda stavite u veću posudu, pa prelijte i slatko od jagoda.
4. Ovu smjesu stavite u kalup dimenzija 9 cm x 22 cm, 7 cm dubine, obložen papirom za pečenje.
5. Stavite u zamrzivač i zadržite 2 h.
6. Omekšajte sladoled od vanilije, pa dodajte puslice od vanilije.
7. Premažite preko zamrznutog sloja od jagoda, pa ponovo vratite u zamrzivač i zadržite dok ne očvrsne.
8. Omekšajte i sladoled od čokolade, dodajte izmrvljene čokoladne bombone i nanesite preko sloja od vanilije.
9. Prekrijte plastičnom vrećicom, a zatim i folijom.
10. Ostavite ponovo u zamrzivač dok ne očvrsne.
11. Pomiješajte svježe jagode, šećer i brendi.
12. Ostavite da odstoji oko 30 minuta dok se ne pretvori u sirup.
13. Prije posluživanja ostavite da torta odstoji 5 minut ana sobnoj temperaturi.
14. Izrežite na kriške i prelijte ovim sirupom.
    
    

    Sastojci:

    • 80 ml slatka od jagoda
    • 500 ml sladoleda od jagoda
    • 500 ml sladoleda od vanilije
    • 12 malih puslica
    • 500 ml sladoleda od čokolade
    • 6 izmrvljenih čokoladnih bombonica
    • 250 gr svježih, očišćenih jagoda
    • 2 kašike šećera u prahu
    • 1 kašika brendija

Čokoladna torta sa malinama

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta

1. Istopite čokoladu za kuhanje u posudi iznad ključale vode, pa ostavite da se malo ohladi.
2. Umutite maslac i šećer mikserom, pa dodajite jedan po jedan žumanjak, konstantno miksajući.
3. Dodajte istopljenu čokoladu, vaniliju i mljeveni badem.
4. U posebnoj posudi umutite bjelanjke u pjenastu masu.
5. Malo smjese od bjelanjaka stavite u smjesu od žumanjaka, pa kašikom izmiješajte.
6. Dodajte u ovu posudu i ostatak umućene smjese od bjelanjaka, pa pažljivo kašikom izmiješajte.
7. Stavite smjesu u pleh od 22 cm i pecite 10 minuta na 200 °C.
8. Smanjite temperaturu na 170 °C i nastavite peći još 7-10 minuta.
9. U međuvremenu stavite na vatru slatko vrhnje i prije nego proključa dodajte bijelu čokoladu.
10. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, pa umiješajte vaniliju.
11. Koru koju ste ispekli izrežite, prelijte pripremljenim preljevom i ukrasite malinama.
    

    Sastojci:

    • 150 gr čokolade za kuhanje
    • 150 gr maslaca
    • 100 gr šećera
    • 5 jaja
    • 1 kašikica vanilla ekstrakta
    • 140 gr mljevenog badema
    • 85 gr bijele čokolade
    • 125 ml tučenog vrhnja
    • ½ kašikice vanilla ekstrakta

Jednostavna torta sa čokoladom

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta

1. U jednoj posudi pomiješajte kakao sa toplom vodom.
2. U posebnoj posudi kombinujte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol, pa dodajte smjesu kakaa i vode, ulje i vaniliju.
3. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu, pa umiješajte i ocat.
4. Prelijte smjesu u okrugli kalup za pečenje dimenzija 20 cm.
5. Pecite 30-35 minuta na 200 °C.
6. Nakon što se ispeče, potpuno ohladite koru.
7. U posudi iznad šerpe sa ključalom vodom istopite čokoladu.
8. Umutite šećer i vodu u glatku smjesu, pa dodajte istopljenu čokoladu, koju ste blago ohladili.
9. Kada dobijete glatku masu, premažite ju preko kore koju ste prethodno ispekli.
   
   

   Sastojci:

   • 200 ml tople vode
   • 60 gr kakaa
   • 200 gr brašna
   • 200 gr šećera
   • 1/2 praška za pecivo
   • ½ kašikice soli
   • 100 ml ulja
   • 1 kašika ekstrakta vanilije
   • 2 kašikice octa
   • 60 gr čokolade
   • 100 gr šećera u prahu
   • 2 kašike vode

Torta sa jaffa keksom

Vrijeme pripreme: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Odvojiti 8 žumanjaka od bjelanjaka, pa bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg sa 8 kašika šećera.
2. U snijeg od bjelanjaka dodati 1 kašikicu iscijeđenog soka od limuna, 8 žumanjaka, 4 kašike brašna, 10 kašika mljevenih oraha i 1 kašiku ulja.
3. Smjesu podijeliti na dva dijela, svaku koru peći 15 minuta na 200 °C, pa ih prerezati na pola, kako bi se na kraju dobile 4 kore.
4. 1 l mlijeka skuhati sa 7 kašika šećera.
5. U posebnoj posudi napraviti glatku smjesu sa 7 kašika brašna, 3 kašike šećera i malo mlijeka, pa je preliti u ključalo mlijeko sa šećerom.
6. Miješati na laganoj temperaturi dok se ne dobije fina krema.
7. 250 gr margarina umutiti sa 200 gr šećera u prahu i 2 vrećice vanilin šećera.
8. Pripremljeni margarin dodati u ohlađenu, prethodno napravljenu kremu i izjednačiti smjesu.
9. Da bi se pripremio drugi fil, potrebno je karamelizirati šećer, zatim ga preliti sa 100 ml vode, kako bi se dobio preljev.
10. 200 gr mljevenih oraha staviti u posudu za kuhanje, preliti napravljenim preljevom od šećera, pa malo propržiti.
11. U ovu smjesu dodati 3 reda čokolade za kuhanje, 200 gr margarina i 1 cijelo jaje, pa sve još malo miješati na laganoj vatri.
12. Na prvu koru premazati fil sa čokoladom, poredati jaffa kekse (čokoladni dio okrenuti prema gore), poprskati ih sokom od narandže, premazati ih filom od mlijeka, zatim staviti drugu koru i postupak ponavljati do isteka materijala.
13. Cijelu tortu premazati čokoladnom glazurom i dalje ukrasiti po želji.
    
    

    Sastojci:

    • 9 jaja
    • 500 gr šećera
    • 200 gr brašna
    • 300 gr mljevenih oraha
    • 1 l mlijeka
    • 450 gr margarina
    • 200 gr šećera u prahu
    • 2 vrećice vanilin šećera
    • 800 gr jaffa keksa
    • 2 čokolade za kuhanje
    • 1 kašika ulja
    • 200 ml soka od narandže

Neodoljiva torta od jagoda

Vrijeme pripreme: 45 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta

1. U većoj posudi umutiti 400 gr šećera, 200 gr margarina i želatinu.
2. Postepeno dodavati 4 jaja uz neprestano mućenje.
3. 360 gr brašna pomiješati sa 2,5 kašikice praška za pecivo i 250 ml mlijeka.
4. Ovu mješavinu postepeno dodavati u smjesu sa jajima i margarinom uz neprestano miješanje.
5. U blenderu izmikasti 80 gr jagoda, pa ih sa 1 kašikicom vanilla ekstrakta dodati u prethodno umućenu smjesu.
6. Smjesu podijeliti na tri jednaka dijela i peći u okruglim kalupima 25 minuta na 175 °C.
7. Pripremljeno slatko vrhnje, 2 kašike šećera i 1/2 kašikice vanilla ekstrakta umutiti mikserom.
8. 50 gr margarina, 240 gr kremastog sira, 480 gr šećera u prahu i 2 kašikice vanilla ekstrakta mikserom umutiti u ujednačenu kremastu smjesu.
9. Nakon što se kore ispeku i ohlade, svaku premazati filom od slatkog vrhnja, a preko fila redati isjeckane jagode.
10. Smjesom od margarina i šećera u prahu okolo premazati tortu, a na sami vrh premazati preostali fil od slatkog vrhnja i poredati isjeckane jagode.
    
    

    Sastojci:

    • 360 gr brašna
    • 2,5 kašikice praška za pecivo
    • 470 gr šećera
    • 4 jaja
    • 1 pakovanje (80 gr) želatine od jagoda
    • 250 ml mlijeka
    • 3,5 kašikice vanilla ekstrakta
    • 350 ml slatkog vrhnja
    • 900 gr svježih jagoda
    • 250 gr margarina
    • 240 gr kremastog sira
    • 480 gr šećera u prahu

Rafaelo torta

Vrijeme pripreme: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Razdvojite 5 žumanjaka od bjelanjaka, pa bjelanjke izmiksajte sa 5 kašika šećera.
2. Dodajte 3 kašike mljevenih oraha, 2 kašike brašna, 1 prašak za pecivo i 1 kašiku vrele vode.
3. Izjednačite smjesu, stavite je u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 °C.
4. Napravite još jednu ovakvu koru.
5. Preostalih 10 žumanjaka pomiješajte sa 10 kašika šećera, zatim dodajte 4 kašike brašna i pomiješajte sa malo mlijeka.
6. Ovu smjesu stavite u mlijeko koje ste prethodno ostavili da ključa na umjerenoj temperaturi.
7. Kada se fil ohladi dodajte margarin i mikserom umutite.
8. Podijelite fil na 3 jednaka djela.
9. U prvi dio stavite 100 gr kokosa, u drugi 100 gr istopljene čokolade i 100 gr oraha, a treći ostavite kakav jeste.
10. Na prvu koru premažite fil od čokolade i oraha, preklopite drugom korom i premažite fil od kokosa, zatim premažite žuti fil, umućenu šlag kremu i pospite kokosom.
11. Ostavite tortu da odstoji u frižideru, pa poslužite.
    
    

    Sastojci:

    • 10 jaja
    • 250 gr oraha
    • 1/2 l mlijeka
    • 1 prašak za pecivo
    • 6 kašika brašna
    • 15 kašika šećera
    • 1 margarin
    • 1 čokolada za kuhanje
    • 2 šlag pjene
    • 150 gr kokosa

Brza i jednostavna čokoladna torta

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta

1.   Mikserom umutite 280 gr margarina sa 280 gr šećera u prahu, a zatim postepeno dodajite jedno po jedno jaje i konstantno mutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
2. Umiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i kakao, a na samom kraju i vodu.
3. Posudu dimenzija 20×10 cm obložite papirom za pečenje, pa u nju stavite pripremljenu smjesu.
4. Koru pecite 45 minuta u rerni zagrijanoj na 170 °C.
5. Kada se kora ispeče i ohladi prerežite ju na dva jednaka dijela.
6. U posebnoj posudi umutite 250 gr margarina sa 250 gr šećera, a zatim umiješajte istopljenu čokoladu za kuhanje.
7. Kada izjednačite smjesu, premažite jednu koru ½ fila, zatim preklopite drugom i cijelu tortu ukrasite ostatkom fila.
8. Ostavite tortu u frižider da odstoji najmanje 1 h, a zatim poslužite.

Sastojci:

• 280 gr šećera u prahu
• 530 gr maslaca
• 5 jaja
• 280 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 40 gr kakaoa
• 30 ml vode
• Prstohvat soli
• 250 gr šećera
• 200 gr čokolade za kuhanje

Bosanski cokoladni lokumi

Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 1 h

1. Margarin omeksati, zatim dodati ulje, secer i pavlaku, to sve zajedno izmiksati.
2. Dodati brasno po potrebi toliko da se mogu praviti loptice.
3. Praviti loptice i razvaljati ih rukom na tabli, zatim sjeci koso lokume.
4. Rernu zagrijati na 200 stepeni, kada se ubace smanjiti na 150 i peci 15 min.
5. Zatim smanjiti na 100 i tako peci 30 min.
6. Glazura: cokoladu, jednu kasiku ulja, 3 kasike margarina, pola solje mlijeka i 1 kasiku secera staviti da se lagano otopi.
7. Lokume valjati u glazuru zatim po zelji u orahe ili kokos.
   
   

   Sastojci:

   • maragarin: 250 grama
   • ulje: 2 soljice
   • pavlaka: 2 kasike
   • secer u prahu: 150 grama
   • prasak za pecivo: prstohvat
   • cokolada za kuhanje: 100 grama
   • kakao: 2 kasike
   • kokos: 100 grama
   • mljeveni orasi: 100 grama