Ukusne karamel-kocke

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta

1. Da biste napravili koru, stavite maslac, šećer, brašno i kakao u jednu posudu i miksajte dok se ne formiraju mrvice.
2. Stavite smjesu u posudu za pečenje dimenzija 18×28 cm koju ste prethodno premazali maslacem.
3. Pritisnite nekoliko puta dlanom kako bi smjesa bila ravnomjerno raspoređena.
4. Pecite u rerni 20-25 minuta na 180 °C, nakon toga ostavite koru da se ohladi.
5. U posebnu posudu stavite maslac, šećer i mlijeko, pa na laganoj temperaturi miješajte smjesu dok se maslac ne istopi.
6. Nakon što smjesa proključa smanjite temperaturu, pa nastavite miješati dok smjesa ne dobije blijedu karamel boju, pazeći d a se ne zalijepi za dno posude.
7. Karamel smjesu premažite preko kore.
8. Istopljenu čokoladu izmiješajte sa istopljenim maslacem, pa premažite preko karamel-fila.
9. Ostavite u frižider da odstoji najmanje 1 h.
   
   

   Sastojci:

   • Za koru:
   • 125 gr maslaca
   • 60 gr šećera u prahu
   • 150 gr brašna
   • 30 gr kakaoa
   • Karamel:
   • 250 gr maslaca
   • 125 gr šećera u prahu
   • 400 gr mlijeka
   • Čokoladni preljev:
   • 30 gr maslaca
   • 200 gr istopljene čokoalde za kuhanje
   • 30 gr istopljene bijele čokolade