Svjetska salata

Vrijeme pripreme: 8 minuta
Vrijeme kuhanja: /

1. U većoj zdjeli za salatu pomiješajte krastvac, paradajz, rotkvice, jabuku, zelenu salatu i peršun.
2. Pomiješajte u manjoj posudi sastojke za dressing i ostavite 30 minuta da odstoji.
3. Prelijte salatu s napravljenim dressingom, promiješajte i poslužite.

Sastojci:

• 1 krastavac, oguljen, nasjeckan
• 2 paradajza, narazana
• 2 glavice zelenog luka, narezane
• 5 rotkvica, narezanih
• 1/2 jabuke, oguljene, narezane
• 5 listova zelene salate
• 1/2 šolje peršuna

• Sastojci za dressing:

• 1 češanj bijelog luka, nasjeckan
• 2 1/2 kašike soka od limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika soka od narandže
• 1 kašičica kopra
• 1 kašičica bosiljka
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica bibera

Sarma

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 120 minuta

1. Blanširajte očišćene listove kupusa i ocijedite.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte meso, rižu i luk. Začinite i izmiješajte.
3. Napravljenom smjesom punite listove kupusa i formirajte sarme.
4. Složite ih kružno u lonac za kuhanje pa zalijte goveđom supom i kuhajte.
5. Rastopite maslo u tavi i dodajte papriku. Prije posluživanja prelijte preko sarme dok ključa.
6. Poslužite uz pavlaku.
   

   Sastojci:

   • 1 kg kupusa, slatkog
   • 300 g junećeg buta, mljevenog
   • 60 g riže
   • 100 g crvenog luka, sitno nasjeckanog
   • goveđa supa
   • sol
   • biber
   • aleva paprika
   • maslo
   • pavlaka

Sataraš

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Zagrijte ulje u tavi na srednjoj temperaturi.
   
2. Upržite luk a zatim dodajte meso. Kuhajte dok meso ne bude napola mekano.
   
3. Dodajte krompir, paprike, mrkvu, crveni i zeleni paradajz.
   
4. Kada i to upržite dodajte rižu.
   
5. Dodajte supu i kuhajte.
   
6. Sataraš je gotov kad je riža skuhana.
   

Sastojci:

• 1 kg paprika, svježih
• 200 g goveđeg mesa, sjeckanog
• 40 g riže
• 80 g mrkve
• 300 g krompira
• 120 g crvenog luka
• 250 g paradajza, crvenog
• 100 ml goveđe supe
• 100 g paradajza, zelenog
• sol
• biber
• ulje