Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
- U jednu posudu stavite mljevenu puretinu, prezlu i pola od pripremljene količine bijelog luka.
- Dodajte začine po želji, pa sve izmiješajte.
- Od ove smjese oblikujte 12 loptica, pa ostavite da odstoje 10 minuta.
- U međuvremenu zagrijte ulje u tavi, pa dodajte crveni luk, mrkvu i preostali bijeli luk.
- Kuhajte 5-6 minuta dok sastojci ne omekšaju.
- Dodajte sjemenke mirođije i kuhajte nekoliko sekundi.
- Stavite izdrobljeni paradajz sa pola čaše vode, pa umiješajte paradajz sos.
- Dodajte začine, pa ostavite da krčka 15-ak minuta dok se ne zgusne smjesa.
- Mikserom mutite smjesu dok ne postane glatka.
- U tavi na zagrijanom ulju ispržite ćufte, a zatim ih stavite u pripremljeni sos da malo krčkaju u njemu.
-
Poslužite ih uz špagete.
Sastojci:
- 400 gr mljevene puretine
- 30 gr svježe prezle
- 2 češnja bijelog luka, zgnječena
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica crvenog luka, isjeckana
- 1 mrkva, narezana
- 1 kašikica sjemenki mirođije
- 400 gr isjeckanog paradajza
- 1 kašika paradajz sosa
- 400 gr skuhanih špageta za prilog
Objavi komentar