Musaka

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Posolite patlidžane i ostavite da odstoje a zatim ih ocijedite.
   
2. U tavu dodajte luk i meso. Posolite i propržite.
   
3. Pomastite drugu tavu pa dodajte patlidžan i paradajz. Upržite i pred kraj dodajte papriku.
   
4. Uzmite posebnu tepsiju pa redajte sloj mesa pa sloj patlidžana.
   
5. Pospite sa supom i još malo upržite.
   
6. Servirajte u tanjire, a u svaku porciju dodajte kiselo mlijeko.
   

Sastojci:

• 1 kg patlidžana, izrezanog na kolutove
• 220 g goveđeg mesa, mljevenog
• 120 g masla
• 1 1/2 paradajz
• 3 glavice crvenog luka, isjeckanog
• 350 ml kiselog mlijeka
• supa
• sol
• aleva paprika