Čorba od teletine i gljiva

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 80 minuta

1. U šerpi, na zagrijanom ulju propržiti isjeckani crveni luk, zatim dodati usitnjen paradajz i kuhati nekoliko minuta uz konstantno miješanje.
2. Teletinu sitno isjeckati, dodati u šerpu i dinstati 15 minuta.
3. Umiješati začine, bijeli luk, krompir i sitno isjeckane gljive.
4. Dodati malo vode i kuhati još 45 minuta na umjerenoj temperaturi dok krompir ne omekša.
   
   

   Sastojci:

   • 400 gr teletine
   • 1 glavica crvenog luka
   • 3 češnja bijelog luka
   • 300 gr gljiva
   • 300 gr krompira
   • 1 paradajz
   • 1 kašikica mješavine začina
   • Sol
   • Biber
   • Peršun