Šiš-ćevap

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

1. Izrežite meso na veće komade a luk na listove.
   
2. Na štapiće redajte meso i luk ali tako da svaki štapić mora početi i završiti sa mesom.
   
3. Stavite štapiće u veću posudu za kuhanje pa preko dodajte sol, biber, mrkvu, peršun i celer.
   
4. Dodajte vodu i stavite na srednju temperaturu da prokuha.
   
5. Smanjite temperaturu i kuhajte dok meso ne omekša.
   
6. Pred kraj dodajte papriku a zatim skinite i poslužite uz kiselo mlijeko .

Sastojci:

• 700 g jagnjećeg mesa, masnijeg
• 450 g crvenog luka, manje glavice
• 100 g mrkve, herendane
• sol
• biber
• aleva paprika
• celer
• peršun
• 6 drvenih štapića
• kiselo mlijeko, za poslužiti